巴氏殺菌的主要技術(shù)參數(shù)和特點是什么?
更新時間:2019-12-03 點擊量:4814
主要技術(shù)參數(shù):
滅菌時間蒸汽壓力冷卻方式網(wǎng)帶寬度耗汽量
可調(diào)1-4kg常溫或強制冰水500-2000mm0.2-1.0m3/h
滅菌溫度加工能力運行速度功率電源
常溫-95℃可調(diào)根據(jù)用戶要求設(shè)計無級調(diào)速常溫冷卻3kw,
冰水冷卻22kw380v50hz
特點:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風(fēng)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5---10分鐘)